El proyecto de reintroducción del yaguareté en los Esteros del Iberá busca voluntarios para colaborar en tareas de conservación. Todos los detalles en la nota.

Te contamos el origen de esta receta típica del norte argentino y cómo prepararla paso a paso para disfrutarla en casa.

Un clásico con raíces guaraníes y coloniales que combina maíz fresco, queso y tradición. Ideal como plato principal o guarnición, este manjar correntino conquista por su sabor suave y su textura húmeda.

Después de más de 40 años extintas en el país, una familia de la especie fue liberada en los Esteros del Iberá.T e contamos sobre el proyecto de reitroducción.

Con raíces criollas este es el guiso emblemático de los inviernos correntinos. Sabor intenso, tradición familiar y una receta que se transmite de generación en generación.

Estos nacimientos son resultados de los esfuerzos por conservar esta especie clave para la salud de los ecosistemas acuáticos.

Las autoridades locales comunicaron la triste noticia.